Um dos grandes prazeres que temos em nossas viagens é comer. Acreditamos que comer é também uma forma de enriquecimento cultural e de aprendizado sobre o país e suas peculiaridades. Desde comidas vendidas em barracas de rua até restaurantes com estrelas Michelin, experimentar novos sabores é sempre uma atividade que nos agrada. Aqui compartilhamos cinco restaurantes que gostamos de conhecer e asseguramos tratar-se de lugares para se comer bem em Sevilha.
1 – El Burladero
O restaurante El Burladero do hotel Gran Meliá é ótimo. Você pode se sentar do lado de dentro, num espaço climatizado e mais agradável para dias quentes, ou na varanda, que é mais movimentada e animada.
A gastronomia é inspirada na Andaluzia, porém fazendo releituras e dando um toque contemporâneo a receitas tradicionais. Como prato principal pedimos dois risotos, sendo o meu de pato e o do Fernando de rabada. Ambos estavam deliciosos. A entrada e a sobremesa também não deixaram a desejar.
Sevilha: onde comer bem.
2 – El Cairo
Achamos o El Cairo por acaso, andando pelas ruas próximas ao nosso hotel. Aquele estilo restaurantão – mesas espaçosas com toalhas brancas, guardanapos de pano, cadeiras confortáveis.
Eles são especializados em carnes e as que pedimos estavam ótimas. Só sentimos falta de outros tipos de acompanhamentos – eles só tinham legumes e batatas fritas, aliás, algo que depois fomos descobrir, é bem comum na Espanha.
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3 – Mercado Lonja Del Barranco
Situado à beira do rio Guadalquivir, o Mercado Lonja Del Barranco possui 20 tendas diferentes com mais de 150 propostas culinárias, desde aperitivos, frutos do mar, tapas, bebidas e sobremesas.
Nós comemos saladas bem gostosas. Fernando escolheu uma de massa parafuso e eu uma de cogumelos e queijo de cabra. As mesas são compartilhadas, mas como fomos no meio da tarde estava bem vazio e conseguimos um balcãozinho só para nós dois.
4 – El librero Tapas
A decoração do El Librero Tapas é uma graça, mesmo que você prefira sentar nas mesinhas que ficam na rua, entre para conhecer. Nós pedimos um menu degustação. Experimentamos a salada russa, que é feita a base de batatas, uma “tortilha”, atum, anchovas, mistura de legumes com molho, espinafre com grão de bico, almôndegas, bochecha de porco e finalizamos com uns queijos da região. Parece muita coisa, mas todos os pratos vêm em porções bem pequenas, que é para poder comer um pouco de cada.
Onde comer bem em Sevilha.
5 – Casa Robles
Pegamos essa dica do Casa Robles através do aplicativo do guia Michelin. Ele não tem estrelas, mas está em uma das listas feitas pelo guia. Eu adorei o almoço, comi uma carne magra que estava super macia. Já Fernando disse que o molho do porco que pediu estava esquisito.
O restaurante tem vários ambientes, alguns bem confortáveis e outros bem apertados. Estávamos em uma mesa ótima na varanda, mas começou a chover e tivemos que entrar. Acabamos sendo levados para uma mesa apertadinha. Mas ainda assim, acho que vale a pena experimentar. Entre os concorrentes das redondezas, achamos esse o mais elegante.
